Snack Kantô

Petite gargote de quartier — plats malgaches à emporter

Entrées

  • Sambos (x3)

    Triangles croustillants farcis au zébu haché, oignons et curcuma — servis avec une sauce piment maison

    Contient : gluten

    3 000 Ar

  • Salade de mangue verte

    Mangue verte râpée, cacahuètes grillées, oignon rouge et coriandre, vinaigrette citron-piment

    🥗 Végétarien🌱 Végan

    Contient : arachides

    5 000 Ar

  • Nems de zébu (x4)

    Rouleaux dorés au zébu, vermicelles et légumes croquants — sauce aigre-douce

    Contient : gluten, œufs, soja

    4 500 Ar

Plats

  • Romazava

    Plat national : bouillon de zébu et brèdes mafana (anamalaho), servi avec du riz blanc

    🌾 Sans gluten

    12 000 Ar

  • Ravitoto sy henakisoa

    Feuilles de manioc pilées mijotées au porc et à l'ail, accompagnées de riz

    🌾 Sans gluten

    11 000 Ar

  • Poulet coco

    Poulet fermier mijoté au lait de coco, gingembre et tomate — riz parfumé

    🌾 Sans gluten

    13 000 Ar

Desserts

  • Mofo gasy (x4)

    Petits pains de riz sucrés cuits à la poêle, parfumés à la vanille

    🥗 Végétarien🌾 Sans gluten

    2 000 Ar

  • Bananes flambées

    Bananes caramélisées flambées au rhum arrangé, boule de glace vanille

    🥗 Végétarien

    Contient : œufs, lait

    6 000 Ar

  • Godro-godro

    Gâteau fondant coco-caramel, spécialité du Nord de Madagascar

    🥗 Végétarien🌾 Sans gluten

    3 000 Ar

Boissons

  • Ranovola

    Eau de riz grillé, boisson traditionnelle servie chaude

    🥗 Végétarien🌱 Végan🌾 Sans gluten

    1 000 Ar

  • Jus de baobab

    Jus crémeux et légèrement acidulé de fruit de baobab

    🥗 Végétarien🌾 Sans gluten

    Contient : lait

    4 000 Ar

  • THB (65 cl)

    Three Horses Beer, la bière nationale — servie bien fraîche

    🥗 Végétarien🌱 Végan

    Contient : gluten

    6 000 Ar