Le Royale d’Ambohibao

Sambos (x3)

Triangles croustillants farcis au zébu haché, oignons et curcuma — servis avec une sauce piment maison

Misy : gluten

≈ 0,59 €

Salade de mangue verte

Mangue verte râpée, cacahuètes grillées, oignon rouge et coriandre, vinaigrette citron-piment

🥗 Tsy misy hena🌱 Vegan

Misy : voanjo

≈ 0,98 €

Nems de zébu (x4)

Rouleaux dorés au zébu, vermicelles et légumes croquants — sauce aigre-douce

Misy : gluten, atody, soja

≈ 0,88 €

Achards de légumes

Carottes, chou et haricots verts marinés au curcuma, gingembre et vinaigre

🥗 Tsy misy hena🌱 Vegan🌾 Tsy misy gluten

Misy : moutarda, sulfites

≈ 0,69 €

Soupe chinoise

Bouillon parfumé, nouilles de riz, émincé de poulet, légumes et œuf

Misy : gluten, atody, soja

≈ 1,18 €

Salade de papaye verte

Papaye verte croquante, tomates cerises, cacahuètes et jus de citron vert

🥗 Tsy misy hena🌱 Vegan🌾 Tsy misy gluten

Misy : voanjo

≈ 0,94 €

Croquettes de crevettes

Crevettes de Morondava panées au cœur fondant — mayonnaise à l'ail

Misy : gluten, foza sy orana, atody

≈ 1,47 €

Bouchées vapeur (x4)

Raviolis vapeur au porc et coriandre — sauce soja au gingembre

Misy : gluten, soja

≈ 1,08 €

Velouté de citrouille

Citrouille mixée au lait de coco, pointe de muscade et croûtons

🥗 Tsy misy hena

Misy : gluten, ronono

≈ 0,78 €

Beignets de crabe

Chair de crabe frais de Majunga et herbes, beignet doré — sauce tartare

Misy : gluten, foza sy orana, atody, moutarda

≈ 1,57 €